Rafaello Joghurt Bombe

Ein himmlisches Dessert. 😉
Kokos und Erdbeeren vereint in leckere Joghurtcreme.
Wer Rafaello mag, dem wird dieses Dessert besonders gut schmecken.
Meine Familie und Freunde waren immer sehr begeistert.

Zutaten Rafaello Joghurt Bombe:
3 Becher Kokos Joghurt
200g Natur Joghurt
2x Sahne
1 Packung Rafaello
2 Päckchen Vanillzucker
3 EL Kokosraspel
5EL Zucker
1 Limette

Zutaten Erdbeer Soße:
400g Erdbeeren (am besten frische)
150g Puderzucker

Die Rafaello bis auf 6-7 Stück mit einer Gabel zerdrücken und am besten
die Mandeln raus lesen.  (wer mag kann sie auch gern drin lassen)
Ich mag sie nicht so gerne.
Wer von Euch lässt denn auch immer die Mandel übrig ?

Dann kommen die zerdrückten Rafaellos in eine große Schüssel.
Nun einfach den Kokos Joghurt, den Natur Joghurt, den Zucker,
die Kokosraspeln, den Abrieb einer Limette und 1 EL Limettensaft
ebenfalls in die Schüssel geben und alles einmal gut
verühren.

Jetzt nur noch die Sahne mit dem Vanillezucker
schön steif schlagen und anschliesend vorsichtig
unter die Joghurt Creme heben.

Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch oder Mulltuch auslegen
und auf eine größere Schüssel oder Topf stellen.

Die Joghurt Rafaello Creme in das Sieb füllen
und über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag die Rafaello Joghurt Bombe auf
eine Platte stürzen.

Die Erdbeeren bis auf einige zum dekorieren
mit Puderzucker pürieren.
Die Erdbeer Soße über die Rafaello Joghurt Bombe gießen
mit den restlichen Früchten und Rafaello garnieren.

Dieses leckere Dessert lässt sich hervoragend vorbereiten
und wird Dir mit Sicherheit schmecken und viel Lob einbringen.
Es schmeckt hervoragend im Sommer weil es
ja schön eisgekühlt ist.

Ich wünsche Dir Viel Spaß beim ausprobieren.
Und natürlich einen guten Appetit ! 😉

Lass Mir doch ein Kommentar da wenn Dir
das Rezept gefallen hat.

DANKE und liebe Grüße
Sindy ;)