Hallöchen meine lieben…
Lang ists schon wieder her das es hier was neues gab.
Faul war ich nicht aber ich hatte einfach keine Zeit
was leckeres hier zu posten.
Ich saß nämlich oft an meiner Nähmaschine. 😉
Ich hab natürlich immer mal zwischendurch das ein
oder andere Leckerchen auf Fotos festgehalten.
Und das werde ich jetzt hier so nach und nach veröffentlichen.
Genau wie diesen leckeren Tomatensalat welcher
fein mit Rettich und Frühlingszwiebeln abgestimmt ist.
Einfach mal eine andere Variante die auch wunderbar
in die Lowcarb Küche passt. 😉
Denn Lowcarb ist bei uns gerade voll im Trend.
Um das eine oder andere Kilochen loszuwerden.
Um es dann wieder mit leckeren Kuchen zurück zu kriegen.
Tztztztztz ein Teufels Kreislauf sag ich Euch. ;-P
Aber kommen wir nun erstmal zu den Zutaten.
(Werbung wegen Markenrkennung)
1 Eimerchen kleine Cocktail Tomaten
3-4 Frühlingszwiebeln
1 Rettich
3EL Öl
1EL Essig Essenz oder 2EL Essig
2 TL Salz
1/2TL Pfeffer
Als erstes den Rettich raspeln die Cocktail Tomaten vierteln
und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Das ganze mit Öl, Essig, Pfeffer und Salz würzen gut vermengen
und am besten 3h gut durchziehen lassen.
Ev. nochmal nachwürzen ist ja Geschmacksache.
Ein wirklich schneller und leckerer Salat
der hervorragend zum Grillen passt
und auch ein super Lowcarb Salat ist.
Ist einfach mal eine andere Alternative zum normalen Tomaten Salat.
Probier ihn doch mal aus ich bin gespannt ob er Dir auch so gut schmeckt.
Viel Spaß beim nachmachen
Eure Sindy
countrychaos.blog 