Solero Dessert

Kennt ihr den Solero Kuchen ?
Bzw. kennt ihr das Solero Exotic Eis am Stiel?
*Werbung wegen Markenerkennung*
Schaut mal das hier –> Solero Eis Exotic
Das schmeckt so erfrischend fruchtig.
Und da hab ich vor 1 Jahr mal den Kuchen dazu gebacken.
Ich war total überrascht wie lecker er schmeckte
und wie nah er am Eis war.
Da dachte Ich Mir letzte Woche ich probiere das mal als Dessert.
Und das war sowas von lecker.

Sicher auch sehr erfrischend im Sommer.
Aber kommen wir erstmal zum Basis Rezept.
Wie ihr wisst lieben wir diese Leckerei. 😉

Zutaten Joghurt Bombe:
1 kg griechischen Sahne Joghurt (10%)
2 Packungen Sahne
3 Packungen Vanillezucker
Abrieb einer Zitrone oder Limette
1 TL Vanille Extrakt (flüssig oder aus der Vanillemühle)
200g Zucker

1 Dose Pfirsiche
300ml Maracujasaft
2 Packungen Soßenpulver Vanille ohne kochen

Als erstes verrührst Du den Joghurt, den Zitronen Abrieb, den Zucker,
den Vanillezucker und das Vanille Extrakt miteinander. (nicht mit dem Mixer)
Dann schlägst Du die Sahne steif und hebst diese unter die Joghurtmasse.

Die Dosen Pfirsiche gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Jetzt wird ein drittel der Creme in eine große Glasschüssel gefüllt,
darauf kommen nun die klein geschnittenen Pfirsiche.

Und anschliessend kommt nun die restliche Creme oben drauf.

Jetzt musst Du nur noch den Maracujasaft mit dem Vanille Soßenpulver
glatt rühren und vorsichtig auf die Creme geben.

Das ganze sollte nun einige Stunden gut durch gekühlt werden.
Denn so ist es viel erfrischender.
Es ist ein ganz einfaches Dessert welches sich gut vorbereiten lässt.

Probiere es doch mal aus und schreib Mir ob es Dir genauso gut schmeckt
wie meiner Familie und Mir. 😉

Viel Spaß beim nachmachen und lass es Dir schmecken!

Liebe Grüße und bis bald Sindy